新葡萄金国际娱乐产发岳阳消息：10月24日，以“传承创新，预制未来”为主题的2024第六届中式菜肴工业化加工技术论坛暨首届预制湘菜创新发展研讨会在湖南长沙召开。湘阴新葡萄金国际娱乐产业园发展有限公司凭借成功运营湘阴新葡萄金国际娱乐绿色食品产业园，通过园区平台向食品企业提供优质的生产空间和领先的产业运营服务，而荣登“中国预制菜产业链优质服务商TOP榜”。

湘阴新葡萄金国际娱乐产业园发展有限公司常务副总经理程江敏（左三）登台领奖

       本次论坛由国家农产品加工产业科技创新联盟、中国农业科学院农产品加工研究所指导，食品伙伴网、国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专委会、长沙理工大学联合举办。来自高校、科研院所、企业等单位的权威专家、学科带头人、青年科技工作者等近30位报告人，共同交流探讨了工业化菜肴品质提升关键技术研究的创新成果。
       在论坛开幕式上，“CCIF2024中国预制菜产业链优质服务商TOP榜”和“2024预制家乡味TOP产品榜”发布。湘阴新葡萄金国际娱乐产业园发展有限公司凭借在预制菜产业链中的突出贡献，荣登“中国预制菜产业链优质服务商TOP榜”；来自湘潭新葡萄金国际娱乐食品医药产业园的知名企业——湖南智辰农业科技有限公司，凭借明星产品“香辣石头鱼”登上“2024预制家乡味TOP产品榜”。新葡萄金国际娱乐产业园和园区企业双双获奖，充分展现了业界对新葡萄金国际娱乐在产业链整合集聚、高效服务食品企业等方面卓越能力的认可。

       湖南省预制菜工程技术研究中心、长沙理工大学预制菜湘菜产业学院在研讨会现场正式揭牌，湘阴新葡萄金国际娱乐绿色产业园被授予“战略合作伙伴”。有了强有力的合作伙伴，湘阴新葡萄金国际娱乐绿色食品产业园可以为园区入驻企业提供强大的技术支持和人才保障，帮助企业提升研发能力，不断提高产品质量和生产效率，从而推动预制菜产业的技术升级与创新发展。
       预制菜市场方兴未艾，它既是传统文化的传承，又是科技与餐饮融合的创新。与会专家和企业家们达成了共识：中式预制菜肴工业化是必然之路，势不可挡。当前预制菜行业不能冒进发展，而应聚焦预制菜范围、标准体系建设和食品安全监管等内容，尽快出台相关国家标准，走向标准化、规范化发展，为消费者提供更安全、更健康、更美味的预制菜产品。
       会上，湘阴新葡萄金国际娱乐绿色食品产业园与数十家食品领军企业共同宣读了《湖南省预制菜行业自律宣言》，大家将坚守食品安全底线，基于绿色生态和营养健康的标准规范预制湘菜的发展。湘阴新葡萄金国际娱乐绿色食品产业园秉承“一切为了中小企业可持续发展而努力”的理念，将持续深耕预制菜、休闲食品产业链，致力打造绿色食品产业示范基地，培育中小食品企业做大做强，塑造优秀品牌，引导产业迈向高质量发展的快车道。